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因为牛奶除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、维生素B等多种营养物质，不光是营养佳品，且容易消化吸收牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。 乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素?  奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。 意见建议：奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。 所以一定要养成每天喝一杯牛奶的习惯3、多吃牛奶及奶制品牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A、维生素D等有专家建议，家庭条件允许的前提下，孩子7岁以前都宜多喝牛奶，可以补充成长所需的蛋白质和钙质，有助于健康发育◆大豆和牛奶都富含优质蛋白质，应大力提倡各类增加牛奶和大豆及其制品的摄入牛奶紫薯泥这道泥营养价值很高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A以及钾，钙等，可满足宝宝生长发育所需的多种营养，能有效预防佝偻病的发生牛奶里含的维生素D，与皮肤被阳光照射后产生的维生素D是不一样的，不能用牛奶来代替阳光，孩子仍然需要适量的阳光照射。
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