牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效喝牛奶的好处和坏处据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；牛奶中的酪氨酸能促进激素血清素的大量增长；牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；牛奶中的锌能使伤口更快愈合；牛奶中的维生素B能提高视力；1喝牛奶能预防动脉硬化；1牛奶含钙高，吸收好；1睡前喝牛奶可帮助睡眠据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；10、牛奶中的维生素B能提高视力；11、喝牛奶能预防动脉硬化；12、牛奶含钙高，吸收好；13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。一、好处：1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险。2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。3、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼病发生。二、坏处：4、牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物，如果用牛奶来送服药片，会影响药效。5、牛奶煮沸后，它的蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，使营养价值下降。6、牛奶不能空腹食用，不能与茶，咖啡一同食用。1、大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率；多喝牛奶却更易骨折；过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。2、还有专家怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。牛奶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，喝牛奶有提高免疫力的好处。牛奶中含有一定量的钙，当钙含量过高，人体无法吸收时，会在体内沉积，喝牛奶有引发肾结石的坏处。富含碳水化合物牛奶富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。牛奶中的碳水化合物是人体获取能量的重要来源之一。通过摄取牛奶中的蛋白质，可以为身体提供所需的氨基酸。牛奶中的脂肪为身体提供必须的脂肪酸，并有助于维持正常的生理功能。牛奶中还富含多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12、钾和锌等，这些对于身体健康至关重要。提高免疫力有很多好处牛奶中的蛋白质含有多种必需氨基酸，可以增强免疫系统的功能，提高人体抵抗力。牛奶中的维生素A、维生素C和锌等微量元素也有助于增强免疫系统的功能。适量摄取牛奶可以改善身体的免疫能力，减少患病的风险。对牛奶中的乳糖过敏这可能导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。如果出现这些问题，建议咨询医生，考虑其他替代品，如乳糖不含或低乳糖的牛奶。钙含量过高时人体无法吸收需要注意的是，牛奶中的钙含量过高时，人体无法吸收，会在体内沉积，这可能导致肾结石的形成。在享受牛奶带来的营养益处的同时，也要注意适量摄入。每个人对钙的需求是不同的，应根据自己的实际情况来确定适当的摄入量。多喝水也有助于促进尿液排出，减少钙结石的发生。根据个人需求适量饮用牛奶中的钙含量较高，有助于骨骼的发育和保持，特别对于儿童和老年人来说尤为重要。在摄入牛奶时，应根据个人需求适量饮用，并保持良好的水分摄入，以保持身体健康。了解牛奶对身体的作用和副作用，可以更好地享受牛奶的益处，同时避免潜在的健康问题。碳酸饮料可以防痴呆因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一好处：纯果汁的碳酸饮料营养比较丰富，有的饮料中还有少量果肉沉淀，能够适当补充维生素，比较适合年轻人和儿童饮用，但是不能每天喝，或一次性大量饮用。坏处：如果常喝碳酸饮料，易越喝越渴，造成肥胖，损伤牙齿，影响消化，导致骨质疏松。会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。饮料中的糖分能抑制人体摄食中枢，容易造成脱水。如咖啡会降低钙铁的流失。果汁会摄入更多的糖。1、碳酸饮料的好处：（1）适量地喝碳酸饮料可以预防痴呆症，尽管面对腐蚀牙齿、导致肥胖的威胁。但是，根据格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料能够将人的记忆力提高20%，因此可以有效的预防老年痴呆症。因为人体大脑的中海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能将衰退，海马体萎缩。所以说适量的喝碳酸饮料是可以有效预防痴呆症的。（2）适量地喝碳酸饮料能起到杀菌抑菌的作用，碳酸饮料中因含有比较多的二氧化碳，因此喝碳酸饮料能够起到杀菌、抑菌的作用，还能够通过蒸发带走体内多余的热量，进而起到降温的作用。因此，在炎热夏季，人们常用它来消暑解热。碳酸饮料的主要成分是水，饮用以后可以补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，这对维持体内的水液电解质平衡有很好的作用。2、碳酸饮料的坏处（1）过度饮用会影响骨骼生长及身高的正常发育，任何东西都有两面性，饮料也不例外。碳酸饮料中所含的磷酸会降低人体内钙的吸收，因此会影响骨骼生长及身高的正常发育。正处于生长发育期的儿童与青少年，是需要充分的钙质，让骨骼正常的生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳的状况，所以青少年不宜经常饮用碳酸饮料。（2）过度饮用容易引发缺铁性贫血，饮料中所含的磷酸还会阻碍人体对铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，人体一旦缺乏铁质，就会引起缺铁性贫血的。正在快速生长发育的孩子们，也正是需要足够的铁质来快速造血。特别是青春期少女，对铁的需要量更高，因为每个月的月经，会固定损失大量的铁质。所以喜欢喝碳酸饮料的女孩，更容易发生缺铁性贫血。